Ерсеке — устричная ферма в Зеландии (Нидерланды)

Надоели шумные города? Устали от однотипных достопримечательностей? Хочется отойти от тривиальных маршрутов?Ну что ж, добро пожаловать в Ерсеке (Yerseke) — на устричную ферму в Зеландии.

Ерсеке — небольшая рыбацкая деревня в Нидерландах. Уже несколько столетий тут разводят устриц, мидий и ловят омаров. Здесь можно узнать об истории ремесла, о моллюсках, а также попробовать свежие морепродукты в одном из ресторанов.

Звучит аппетитно, с чего начать? — спросите вы.

Я знаю три способа, как интересно провести время в Ерсеке и о них расскажу вам ниже. 

Первый способ — пойти в музей «OosterscheldeMuseum». Из трёх вариантов этот мне понравился меньше всего. Экспозиция музея очень скудная: ракушки, муляжи и пару археологических находок. К тому же, вход платный — 4€ с человека. Да, тут показывают интересный фильм о моллюсках, но такой можно и в интернете найти. 

А вот следующий способ более привлекательный. На устричной ферме Oesterij также есть небольшой музей. Экспозиция +/- такая же, но существенное отличие от «OosterscheldeMuseum» — здесь всё же настоящая ферма. И бесплатно. Кроме того, при Oesterij есть потрясающий ресторан. Его рейтинг на гугл карте 4,6 на основании более, чем 1000 отзывов. Мы и сами всегда кушаем именно здесь.

В Ерсеке не одна устричная ферма и ресторанов несколько, но только в Oesterij есть мини-музей.

В 2020 году цены такие: 

• Устрицы — 12-14 € за 6 шт., 22-28 € за 12 шт. 
• Ассорти морепродуктов — 80-100 € за огромное блюдо для двоих.
• Мидии (+/- 750 гр.) — 14 €
• Суп с морепродуктами — 10 €
• Бокал вина Шардоне — 3 €, Шабли — 6 €, Просекко — 6,5 €
• Забавно, что вода стоит почти как бокал Шардоне — 2,25 €

Ну, и третий способ знакомства с рыбацким ремеслом — взять экскурсию. Для туристов есть три предложения: 

• Zeehondentocht — морская прогулка через Национальный парк Oostershelde к Зеландскому мосту. Обещают показать тюленей. Без выхода на сушу!
• Natuurvaartoucht — поездка в Национальный парк Oostershelde. В программе тура поиск диких устриц и водорослей в период отлива. Аренда резиновой обуви входит в стоимость.
• Rondvaart Sleepvis-Demo — демонстрация ловли устриц и мидий. Разбор улова на сортировочном столе.

Продолжительность первых двух экскурсий — 2,5 часа. Стоимость поездки для детей (3-11 лет) — 10,5 €, взрослые — 14,5 €.

Длительность Rondvaart Sleepvis-Demo — 1,5 часа. Детский билет стоит 9,5 €, взрослый 11,5 €.

Экскурсии проходят ежедневно, но не все в один день. К примеру, сегодня Zeehondentocht, а завтра Rondvaart Sleepvis-Demo. Посмотреть расписание и забронировать тур можно на сайте.

Ерсеке: полезная информация

• Третье воскресенье августа — фестиваль по случаю первого сбора устриц.
• Сезон нидерландских устриц начинается в конце августа и заканчивается в марте. В другое время года в ресторанах подают французские устрицы.
• И экскурсии, и рестораны доступны круглый год, но из-за сильных ветров комфортней всего в Ерсеке летом.
• Почти все рестораны работают до 18:00. Последний заказ принимают до 17:00.
• Ерсеке — это деревня, с достопримечательностями тут не разгуляешься. Устричная ферма, рестораны и экскурсии в Национальный парк — это основная цель большинства туристов.
• С паркингом проблем нет. Мест много и парковка в основном бесплатная. Мы предпочитаем оставлять машину в центре. Локацию указала на карте ниже.

Для нас с Димой поездка на устричную ферму в Нидерландах — это праздник, по большей части, живота. Здесь бесподобные рестораны со свежими морепродуктами. Даже проехать 100 км. из Брюсселя не лень. Ну, и атмосфера! Куда ж без неё? Здесь никто никуда не спешит. И мы не спешим. Наслаждаемся!